杏仁可以煮粥吃，也可以做成杏仁露。把杏仁煮粥是一种不错的吃法，在制作时需要准备粳米一百克，杏仁十克和冰糖十五克。制作以前要把杏仁放在清水中浸泡，泡好以后把它的外皮去掉，然后再去掉杏仁的尖。
鸡油蘑。伞盖杏黄色，菌杆白色，手感细腻，似凝固的鸡油，故此得名。一般生长在山坡上的砂石褶皱间。最好是食用鲜品，焯过后，与禽类肉块一起炖，味道美不胜收。干品不好炖烂，口感较柴，但越嚼越香。鸡蛋黄蘑。又称黄罗伞、黄鹅蛋菌，学名橙盖鹅膏菌。
糖尿病人能不能吃杏子？可以，杏子的升糖指数在57左右，属于中等升糖指数的水果，在血糖控制良好的情况下可以适当少量（每日100～150克）食用。血糖控制良好的标准：空腹血糖值在8mmol/L以下；餐后两小时血糖值在0mmol/L以下；糖化血红蛋白水平在5%以下。
